Esse calor pede uma receita bem refrescante, não é? ☀️
Aproveitando também o início da Quaresma, o chefe Felipe Leite vai nos mostrar como preparar um delicioso ceviche para você aproveitar! É de dar água na boca! 🤤😋🐟
@cozinhaafetivacheffelipe
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Ingredientes:
200gr peixe branco em cubos
1 tomate picado
2 colheres de abacaxi em cubos pequenos
Meia cebola roxa cortada em tiras finas
2 colheres de sopa de abacaxi em cubos
Cheiro verde
1 limão espremido
3 colheres sopa de azeite
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Em um bowl, misturar todos os ingredientes e temperar a gosto. O Limão irá cozinhar o peixe com a acidez de seu suco. (Dica: coloque a cebola em água gelada por meia hora depois escorra a água, assim, você neutraliza o gosto forte dela e aproveita melhor o sabor).
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